2026年2月 「日本酒の会」
静岡酒蔵探訪
鈴木先輩、武藤先輩と静岡の由比に行ってきました。
目的は駿河の国、東海道の銘酒蔵、神沢川酒造場見学です。
神沢川酒造の望月専務(30才)が本学の卒業生という縁で今回の訪問となりました。神沢川酒造は、大正元年創業、酒に合う水を求めて神沢川の傍らに蔵を構え、地元生まれの由比正雪にあやかり「正雪」と銘打たれました。腕利きの杜氏に恵まれ数々の賞を受賞しています。専務の案内の元、酒作りの工程を見学させて頂きました。又、出来立ての酒も試飲させて頂き、いい気持ちに。夜は鈴木先輩の行きつけの店で望月専務を交え飲みにケーション。美味しい料理と酒はもちろん「正雪」、静岡の夜を堪能させて頂きました。
S５８年卒 平田誠一
※上記の神沢川酒造の望月喬平さまに入会いただきました。
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